Einhorn-Likör -Zutaten für 1 Liter:

• 700 g tiefgefrorene Erdbeeren
• 250 ml Wodka
• 125 g Zucker
• 4 Becher Erdbeerjoghurt (je 150 g)
• 220 ml Vollmilch
• 1 Becher Sahne
• Mark einer Vanilleschote
• 1 Päckchen Vanillezucker

Einhorn-Likör - Schritt 1:
Die TK-Beeren auftauen lassen. Alle Zutaten mit den Erdbeeren zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren. Bei zu dickflüssiger Konsistenz etwas Milch dazu gießen.

Einhorn-Likör - Schritt 2:
Den Likör durch ein feines Sieb gießen, sodass die Erdbeerkerne aufgefangen werde. Anschließend mit Hilfe eines Trichters in eine 1 Liter-Glasflasche füllen. In kleinen Schnapsgläsern servieren und kalt genießen. Prost!