Sektgläser auf dem Gourmet Event

Dornseifers Aktuelles

Wassermelonen-Torte

Die fruchtige Überraschung auf der Kuchentafel

Der Sommer ist in vollem Gange und wir genießen die heißen Tage mit einer saftigen Melonenscheibe in der Hand! Wer sich dabei Abwechslung wünscht, kommt nicht nur bei den zahlreichen Sorten auf seine Kosten, sondern auch mit diesem ausgefallenen und doch so simplen Rezept für einen echten Torten-Hingucker, mit der auch Backmuffel glänzen können. Probiert es aus und vor allem: Lasst es euch schmecken!

Zutaten:
1 kleine Wassermelone
250 g Magerquark
1 Paeckchen Vanillezucker
Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Trauben, Nektarine o.ä. zum Dekorieren

Zubereitung:
Von der Wassermelone sowohl das untere, als auch das obere Ende abschneiden. Rundherum entlang des Fruchtfleisches die Schale abschneiden. Den Quark mit dem Vanillezucker glatt rühren und die Melone damit einstreichen. 
Obst und Beeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren und Trauben halbieren. Nektarine in Spalten schneiden. Die “Torte” mit dem Obst dekorieren. Bis zum Servieren kühl stellen.