4 Personen
Zutaten.
- 580 g Zwiebeln
- 130 g Karotten
- 70 g Knollensellerie
- 90 g Butterschmalz
- 1.2 kg Hirschgulasch
- 600 ml trockener Rotwein
- 2 TL Salz
- 8 Pimentkörner
- 0.5 TL bunter Pfeffer
- 1…
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Zutaten:
1 EL grober Senf
1 TL flüssiger Honig
200 g…
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