Mal wieder Lust auf eine Brotzeit?
Seit mehr als 5000 Jahren ist Brot eines der beliebtesten Lebensmittel und seine Bedeutung geht über die eines Grundnahrungsmittels weit hinaus. Dies spiegelt sich nicht zuletzt in seiner großen Vielfalt wider. Einige unserer regionalen Klassiker haben wir Ihnen hier zusammengestellt.
Dornseifer HausbrotDornseifer Hausbrot
Unser Hausbrot, ein rustikales Roggenmischbrot, wird von unseren Bäckern von Hand aufgearbeitet und unter Verwendung natürlicher Rohstoffe wie Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig und Buttermilch hergestellt. Es besticht durch seinen unverwechselbar frischen Geschmack. Ein echter Klassiker!
KornpollerKornpoller
Der Kornpoller ist ein Roggenmischbrot mit hohem Schrotanteil und Ölsaaten. Durch das Zusetzen von verquollen Körnern und Saaten und nicht zuletzt einem hohen Anteil an hauseigenem Vollkornsauerteig erhalten wir die außerordentliche lange Frischhaltung. Dem langen Backprozess bei schonender Hitze und der Zugabe von Zuckerrübensirup verdanken wir den kräftigen und leicht süßlichen Geschmack.
Hünsborner RoggenbrotHünsborner Roggenbrot
Unser aus 100% Roggenmehl hergestelltes Hünsborner Roggenbrot besticht durch seinen rustikalen Geschmack. Durch die Verwendung von Sauerteig bekommt unser Klassiker seinen charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack. Ein wahrer Genuss!
KürbiskernbrotKürbiskernbrot
Eine herzhafte Gaumenfreude! Unser Kürbiskernbrot wird von unseren Bäckern ohne die Zugabe von Backmitteln hergestellt und schonend gebacken. Nicht nur deshalb ist es besonders frisch und natürlich im Geschmack.
SteinofenbrotSteinofenbrot
Unser rustikales Steinofenbrot wird nach traditionellem Rezept hergestellt und besticht durch sein unverwechselbares, kräftiges Aroma. Durch das Backen bei hohen Temperaturen auf Steinplatten enthält das Brot seine typische Kruste.